Unser Sortiment
Das hier ist unser Alltag: Brote, die über Nacht reifen, Brötchen, die um halb sieben im Korb liegen, und ein Kuchentresen, der sich mit den Jahreszeiten ändert. Nicht alles liegt jeden Tag in jeder Filiale – fragen Sie gern nach, oder bestellen Sie vor.
Preise erfahren Sie in der Filiale. Für größere Mengen und Torten machen wir Ihnen gern ein Angebot.
Brot
Aus eigener Backstube, jeden Tag frisch gebacken.
- Ritterfeld Landbrot1000 g
- Unser Hausbrot und Namensgeber – kräftiges Landbrot mit fester Krume.
- Mini Landbrot500 g
- Das Landbrot im kleinen Format, für ein bis zwei Personen.
- Ritterkruste1000 g
- Rundes Krustenbrot mit dunkel ausgebackener Rinde.
- Mühlenkruste500 g
- Krustenbrot im kleinen Laib.
- Gatower Bauernbrot1000 g
- Bauernbrot, benannt nach unserer Backstube in Gatow.
- Mini Bauernbrot500 g
- Das Bauernbrot als kleiner Laib.
- Bauernkruste Natursauerteig2500 g
- Großer Laib mit Natursauerteig – zum Aufschneiden über mehrere Tage.
- Kraftkornbrot
- Kerniges Kornbrot.
- Karotte-Vital Mehrkornbrot750 g
- Mehrkornbrot mit Karotte.
- Vollkorn-Früchtebrot500 g
- Vollkornbrot mit Früchten.
- Roggenähre1000 g
- Roggenbrot in Ährenform.
- Walnußbrot500 g
- Brot mit Walnüssen.
- Zwiebelbrot500 g
- Brot mit Zwiebeln.
- Das Urige
- Kräftiges, rustikales Brot.
- Sylter Kürbisstange
- Längliches Brot mit Kürbiskernen.
Nicht jedes Brot liegt jeden Tag in jeder Filiale. Rufen Sie kurz an oder bestellen Sie vor, dann legen wir es Ihnen zurück.
Brötchen & Kleingebäck
Ab 6.30 Uhr im Korb.
- Käsebrötchen
- Brötchen mit überbackenem Käse.
- Splitterbrötchen
- Brötchen mit splittriger Kruste.
- Campingbrötchen
- Kräftiges Brötchen für unterwegs.
- Ritterroggen
- Roggenbrötchen aus unserem Haus.
- Bürli Doppelsemmel
- Doppelsemmel mit rustikaler Kruste.
- Rosinenbrötchen
- Süßes Brötchen mit Rosinen.
- Laugenbrötchen
- Laugengebäck als Brötchen.
- Laugenstange
- Laugengebäck als Stange.
- Laugenbrezel
- Die klassische Brezel.
- Schoko-Gipfel
- Gipfel mit Schokolade.
Kuchen, Torten & Plunder
Am Kuchentresen wechselt es mit der Jahreszeit: Blechkuchen, Mohn-Gitterkuchen, Streusel, Dänischer Plunder und die Pfannkuchen, die uns unsere Kundschaft am häufigsten nachsieht. Zu Ostern und Weihnachten backen wir dazu, was in die Zeit gehört.
Zum Geburtstag, zur Taufe, zur Einschulung – wir gestalten Torten nach Ihren Vorstellungen, mit Namen, Zahl und Figur darauf. Sprechen Sie uns früh genug an, dann planen wir gemeinsam.
Außerdem bei uns im Laden
Neben unseren eigenen Backwaren führen wir eine kleine Auswahl an Bio-Honig. In mehreren Filialen können Sie sich auch hinsetzen – Kaffee und ein Stück Kuchen im Laden gehen bei uns immer.
Zutaten und Allergene
Zu Zutaten und Allergenen beraten wir Sie gern persönlich in der Filiale oder am Telefon unter 030 3654363.